Norsk matkultur

Grønne Studenter hadde leserinnlegg på trykk i forrige universitas. Det handler om norsk matkultur og kjøttforbruk, og kan leses her.

(Foto: Camilla Hoel, CC BY-NC-SA 2.0)

«Mens klimadebatten har fokusert på energi og teknologi har våre matvaner blitt absurde, både i historisk og globalt perspektiv» – Geir Storli Jensen